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BlogTo最新报道，诞生于多伦多的素食连锁餐厅Planta已正式关闭其位于多伦多的两家门店。与此同时，该品牌对媒体表示，在美国的所有餐厅仍继续营业，尽管公司此前已申请破产保护。
这意味着，PLANTA已于周三永久关闭其在加拿大的所有门店，结束了这个品牌在诞生地多伦多近十年的经营历史。
曾帮助高端植物性餐饮在多伦多站稳脚跟的Yorkville与Queen West两家门店现已关闭。品牌今早和媒体确认，未来不会重返加拿大市场。
2016年，第一家Planta餐厅在多伦多Bay街与Bloor街开业时，这座城市还从未见过这样的餐饮概念。当地知名主厨大卫·李（David Lee）在那里施展了大胆又惊艳的“料理炼金术”——全程不使用肉类、奶制品或鸡蛋。
PLANTA的联合创始人兼行政总厨大卫·李（David Lee）出生于英国伦敦，并在那里度过了童年早期时光。
他的多元文化背景造就了他烹饪的丰富多彩。6岁时，他搬到岛国毛里求斯（Mauritius）生活，并经常在祖父的厨房里学习做菜；10岁时又返回英国。
他拥有客家（Hakka）、华人以及法国血统。虽然他是在多伦多建立起自己的植物性餐饮帝国，但如今PLANTA总部已设于美国佛罗里达州迈阿密。
仿佛魔术一般：原本只是胡萝卜，却变成了热狗，而且吃起来真的像热狗；再看那块“金枪鱼”？其实是西瓜。在Planta，李大厨把纯素料理的可能性推到了一个全新高度，甚至连坚定的肉食主义者都为之惊叹。
加拿大城市成为美国连锁品牌北上扩张的落脚点并不罕见，但反过来——一个加拿大品牌成功南下进军美国——则几乎闻所未闻。而Planta正是少数成功案例之一。
不久后，这家品牌便在美国扩张，在佛罗里达、亚特兰大、纽约、洛杉矶和华盛顿特区开设分店。而多伦多则成为其多个植物性餐饮实验品牌的“试验田”，包括Planta Cocina和Planta Burger。后来，多伦多还新增了第二家Planta门店，位于Queen West。
然而，这片“蔬菜园”在2025年5月遭遇重创——Planta申请了美国《破产法》第11章（Chapter 11）破产保护。不到一年后的2026年3月，公司获准进行清算，外界也开始猜测这个品牌未来将何去何从。
如今，随着Planta官方发布公告，答案终于揭晓：多伦多仅剩的两家Planta门店已于2026年5月19日（周二）永久关闭。
公告写道：“Planta近十年前诞生于多伦多，源于一个简单信念：植物性饮食也可以充满活力、令人渴望、凝聚社区，并值得庆祝。我们从这里出发，发展成远超想象的规模，我们对一路支持我们的每一位顾客都心怀感激。”
“但这段旅程也伴随着运营和财务挑战。尽管我们竭尽全力希望继续在多伦多经营，但Yorkville和Queen West两家餐厅最终还是走到了无法继续维持运营的地步，并已于2026年5月19日正式关闭。”
公告还确认，Planta“将继续在美国运营并扩张”，并鼓励粉丝们“下次去美国时记得来光顾”。
网友完全崩溃了……
“我崩溃了”
“最后一天什么时候……”
“为啥两个门店都关了，我哭了”
“去多伦多玩首选的餐厅就是这里啊，希望可以再一次”
“不要啊啊啊啊”
“谢谢你们给我们这么多年美好的回忆，你们永远是我多伦多最爱的餐厅，特别谢谢皇后西街的门店员工，特别是泰勒，总是如此温暖地让我们宾至如归，希望你们一切都好！开启美好人生新篇章。”
“我每个月都去，没了好伤心”
“心碎！应该关之前去最后一次！“
还有网友爆料，美国亚特兰大的门店也双双关闭了，问道，“还有什么门店开着？”
关闭并非毫无预兆
PLANTA母公司CHG US Holdings早在2025年5月便已在美国申请《破产法》第11章（Chapter 11）保护。
加拿大门店当时并未纳入破产申请范围，因此继续营业。随后，贷款机构Anchorage Capital Group于2025年9月以约780万美元收购品牌，而多伦多门店原本也在“保留名单”之中。
但之后，公司前董事与高层之间爆发诉讼，重组计划逐渐崩塌。
2026年3月，美国特拉华州法官批准公司转入第7章（Chapter 7）清算程序。多伦多门店曾挺过两轮重组，但最终仍未能逃过第三轮清算。
品牌未来：全面押注美国
PLANTA今天发布的新闻稿将此次关闭描述为“面向未来的战略决定”。公司表示，退出加拿大市场是为了集中资源发展美国业务。
品牌称，美国门店目前经营表现依然强劲，并正在评估进一步扩张至更多美国城市的可能性。
Planta在多伦多原址分别位于：
-
- 1221 Bay St.
- 180 Queen St. W.
来源：超级生活综合
