惊！加拿大多地爆发禽流感：致死率60%！Costco常见鸡块召回！

据多伦多热讯综合报道：据加拿大食品安全监管机构表示，在新斯科舍省的商业家禽养殖场中发现禽流感，目前全球部分国家和地区已经开始对加拿大禽类产品采取了贸易限制措施。

加拿大食品检验局（CFIA）表示，他们已经于今年1月31日至2月6日期间向世界动物卫生组织上报，高致病性的H5N1禽流感病毒已经在本国部分地区爆发。该机构在周三（2月9日）的新闻发布会上说，检测显示加拿大的动物健康状况已经发生变化。

虽然CFIA没有具体说明新斯科舍省感染禽流感的具体鸟类，但表示称，禽流感会在鸟类中自然传播，并可能影响包括鸡、火鸡、鹌鹑和珍珠鸡在内的可食用家禽，以及宠物鸟和其他野生鸟类。

目前，韩国和菲律宾已经对来自加拿大各地的家禽产品实施了限制，包括活家禽、家禽肉和食用鸡蛋。

图源：CTV News

俄罗斯也对来自新斯科舍省及纽芬兰和拉布拉多省的家禽实施了限制，这两省分别在2022年1月和2021年12月发现禽流感病毒。

此外，美国、欧盟、台湾、墨西哥、日本和香港等国家和地区也对受新斯科舍省禽流感爆发影响的特定地区的禽类产品实施了限制。

除了停止进口加拿大的禽类产品外，香港食物环境卫生署食物安全中心还于2月10日宣布称，暂停进口波兰和韩国部分地区的禽肉、禽蛋及其他禽类产品。

原因是波兰库亚维波美拉尼亚省一地区暴发高致病性禽流感，韩国忠清南道保宁市和京畿道平泽市暴发高致病性H5N1禽流感。

不仅如此，据世界动物卫生组织通报，德国下萨克森州、荷兰海德兰省部分地区、英国柴郡东区和泰恩-威尔郡均暴发高致病性H5N1禽流感。

图源：网络

高发病率的禽流感不仅能导致鸟类严重疾病和死亡，还会对人的身体健康造成威胁。

根据美国疾控中心（CDC）列出的H5N1禽流感病毒的有关信息显示，自2003年11月以来，来自亚洲、非洲、太平洋、欧洲等15个国家向世卫组织报告了700多例人类感染H5N1病毒，死亡率高达60%。

而高致病性禽流感H5N1病毒会感染人类呼吸道，导致一些人患严重疾病（例如肺炎和呼吸衰竭），严重可致死。

大多数H5N1人类感染病例发生在40岁以下的儿童和成人中，10至19岁的人群和年轻人死亡率最高。

 

CFIA紧急召回一款鸡块Costco等超市热销

加拿大食品检验局（CFIA）表示，由于存在感染沙门氏菌的风险，已经对Hampton House品牌的鸡块进行召回。

这些鸡块由JD Sweid Foods分销，主要在BC省、阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省和曼尼托巴省进行销售。也可能通过其他分销渠道运往全国。

召回的产品以3kg的包装出售，保质期为2022年11月10日。

该鸡块图片如下：

图源：CFIA

在Costco也有销售：

图源：网络

目前，还没有人因此生病，但如果已经购买这些产品，请勿食用，可以丢掉它或者退回购买的商店。感染沙门氏菌可能出现的症状包括发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛、腹泻，长期并发症可能包括严重的关节炎。

幼儿、孕妇、老年人和免疫系统较弱的人感染后病症会更加严重，有时甚至是致命的。

而除了鸡块之外，加拿大卫生部还紧急召回超市热销的7款食品，提醒大家尽快检查冰箱、储物柜，如果发现这几款食品务必立即停止食用，可以直接丢掉或拿回购买超市退款！

图源：Narcity@Anjelagr Dreamstime

 

1. 韩国泡菜

图源：CFIA

由于与导致十几人患病的大肠杆菌爆发有关，加拿大卫生部扩大了韩国泡菜的召回范围。

CFIA曾于20221月28日和2022年2月6日对Hankook品牌OriginalKimchi发布了食品召回警告 ，保质期为2022年1月23日和2022年1月29日。

图源：CFIA

CFIA警告，召回的韩国泡菜可能含有大肠杆菌O157:H7，并对健康构成风险。

截至2月7日，已在加拿大的阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省确认了14例与被大肠杆菌O157污染的泡菜有关的病例，其中阿尔伯塔省13例，萨斯喀彻温省1例。

这些确诊是在2021年12月上旬至2022年1上旬之间感染的。没有死亡或住院的报告。患病年龄从0岁至61岁之间，64%为女性。

被大肠杆菌O157:H7污染的食品看起来或闻起来不会有任何异样，但仍会让人生病。感染症状可能包括恶心、呕吐、轻度至重度腹部绞痛以及水样至血性腹泻。

在病情严重的情况下，可能会导致部分人癫痫发作或中风，需要输血和肾透析，或者患有永久性肾损伤，最严重时甚至导致死亡。

建议消费者立即停止食用召回产品，家里有的话可以扔掉或退回给购买商家。如果已食用召回产品并出现健康问题，请立即就医。

 

2. 燕麦片

1月26日，PC Organics品牌的Old-Fashioned Rolled Oats燕麦片因存在虫子被召回。

图源：CFIA

受影响的产品在全国范围内销售，保质期至2022年10月23日。

 

3. 香蕉片

1月25日，Miski Organics品牌的Organic Dried Banana Slices香蕉片也因混入虫子被召回。

图源：CFIA

受影响的产品主要在安省和魁省销售，保质期至2022年10月19日。

 

4. 部分三明治

1月24日，加拿大卫生部对Hygaard Fine Foods Ltd. 品牌的三明治发出警告，原因是部分产品可能被李斯特菌污染。

图源：Health Canada

召回的产品在全国范围内出售，所有产品的保质期都在2022年2月11日之前。

食用被李斯特菌污染的食品后，可能出现的症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬。

孕妇食用后可能只会出现轻微的流感症状，但感染该细菌会导致早产、新生儿感染甚至死亡。如果病情严重，成人也可能死亡。

 

5. 酸菜鱼

1月22日，Searay Foods Inc.公司召回了一款四川风味的酸菜鱼，原因是产品中可能含有牛奶，但标签上并未说明，因此可能导致对乳糖不耐受者产生过敏反应。

图源：Health Canada

受影响的产品在安省、阿省、BC省、曼省、新省、魁省、萨省出售，并可能通过其他分销渠道运往全国各地。

 

6. 红豆糕

1月22日，Wismettac Asian Foods, Inc.公司也因为申报牛奶召回了Shirakiku品牌的烤红豆糕。

图源：Health Canada

召回的产品在全国范围内销售。

 

7. 燕麦奶

1月22日，Two Bears品牌的Unsweetened Oat M*lk燕麦奶被召回，原因是里面可能含有真的牛奶。

图源：Health Canada

召回的产品在全国范围内以及网上进行销售。保质期为2022年1月30日。如果大家近期购买了这些产品，千万不要再食用了！

来源：多伦多热讯综合（kb51ca）