痉挛、高烧、呕吐!BC省产最受欢迎的海鲜爆毒,已50多人感染!

据温哥华港湾综合报道:大家注意,BC省卫生官已经发出紧急警告:提醒广大公众关注诺瓦克病毒(norovirus),连日来这种病例激增,且已发现是与食用了BC省产的牡蛎有关。

3月18日温哥华海岸卫生局在一份新闻稿中表示,本周接连出现50多人因为吃了生牡蛎后患上了 “急性胃肠道疾病”,经测试已证实一些病例为诺瓦克病毒,其他病例也同样怀疑是感染了这种病毒,特此提醒广大公众。

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在政府和贝类行业进行调查后,一些牡蛎采摘区已被暂时关闭。

官员表示,”当污染被清除后会重新开放。”在此期间,警告民众千万不要生吃牡蛎,防止中毒。卫生部门建议大家,在食用牡蛎的时候,“为了杀死诺瓦克病毒和其他病菌,一定要将牡蛎彻底煮熟。”

那么煮熟的标准是什么呢?当局建议要“在食用前达到90摄氏度的内部温度,再煮90秒。在准备过程中要避免交叉污染其他食物,然后煮熟后要立即食用。”

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目前,BC省疾病控制中心也向在该省提供或销售牡蛎的餐馆和零售商发出通知。企业现在仍被允许提供或销售牡蛎,但被要求要“告知顾客食用生牡蛎的风险,以便他们能够做出明智的决定。”接受风险并订购的顾客,可以通过记住他们所吃的品种来帮助政府进行追踪。

此外,卫生部门还提醒广大民众,诺瓦克病毒的症状包括恶心、痉挛、发冷、发烧、呕吐和腹泻,一般在接触后12至48小时内出现。

任何人如果遇到他们认为与食用牡蛎有关的疾病,请联系温哥华海岸卫生局,拨打604-675-3800,或发送电子邮件至 ehvc@vch.ca。

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Costco热销三文鱼致食物中毒!已有多人中招!

据多伦多热讯综合报道:华人们千万注意!Costco的食品暴雷了!就在前两天,多伦多地区的一名华人  在小红书爆料,自己吃了从Costco买的三文鱼后,发烧+恶心+乏力。

根据爆料人称,这是她第一次在Costco购买该产品。产品名为Steelhead Salmon Poke。购买地点是多伦多地区旺市Costco

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图源:Costcuisine

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图源:Google Map

爆料人当时觉得食用便捷,买回家后一直放置在冰箱冷冻层。食用当天下午从冷冻层,换到了冷藏层化冻。

当晚,6点半左右,爆料人就打开该产品,混合牛油果拌米饭吃。由于中间有事,爆料人在当时吃完了一半,1小时后吃完了剩下的一半。

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食用示意图 图源:DOM International

爆料人表示,自己在吃剩下一半的时候,就已经感觉恶心了,但是没有细想,还是吃完了。再过1小时到了8:30时,爆料人感觉浑身无力,想外出购物也被迫搁置,随后就早早睡觉了

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图源:seriouseats.com

但是转天醒来后,爆料人仍感到没力气,于是便测了体温+新冠检测。结果体温烧到了38.3°C!已经多年没发烧的爆料人,这次自认栽在了Costco手里。

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图源:爆料人

因为新冠检测呈阴性,爆料人坚信是Costco三文鱼食物中毒,目前她仍有发烧恶心无力症状。所以她奉劝各位华人谨慎购买。

对于这样的情况,很多华人也有“同感”!有网友回复:“男朋友吃完就吐了。”原爆料人甚至后悔自己没有吐出来!

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图源:小红书

也有网友便是自己刚吃就拉肚子了,没吃完一盒就都扔掉了!

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图源:小红书

还有网友表示自己同样吃了三文鱼,然后发烧,自己也怀疑是食物中毒导致。但是吃的并不是完全相同的品牌。

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图源:小红书

对于出现“食物中毒”的情况,网友分析,可能是有些人先拿取了冷冻食品,但是最后不想要了,随手放在常温室内

经过一段时间后,工作人员再放回去的,这可能会导致变质,当然,网友也表示,这并不能排除鱼本身没问题。

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图源:小红书

最后,有网友一语道破天机,这种包装的速冻品,先不提是否干净卫生,它本身就不是真的三文鱼,而是虹鳟鱼!

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图源:小红书

目前,本网小编致电旺市两家Costco,对方均表示暂未收到相关报告,对此事尚不了解。同时,小编也向Costco发邮件询问,暂未收到回应。

 

金针菇被紧急召回

食品安全真是重中之重,除牡蛎之外,还有一个正在BC省热卖的雪榕金针菇(enoki mushrooms)也正疑受到李斯特菌的污染,相关部门正在紧急召回。

据CTV News报道,卫生部在召回公告中提醒消费者,此次涉及召回的雪榕金针菇疑受李斯特菌污染,龙盛(加拿大)农产品有限公司(Longsheng (Canada) Agricultural Products Ltd)自愿召回。

据悉,目前须召回的雪榕金针菇,主要在BC省有售,但也可能已在全国范围出售。所以赶快看看自家冰箱里有没有这种产品,如果有请立即停止使用,或退回给购买商店。

截止到目前为止,尚未出现因食用涉及召回产品有关的疾病报告。任何人如果认为自己因食用涉及召回产品而感到不适,请尽快和医疗部门联络。

产品具体信息如下:

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品牌:Golden Medal

品名:Enoki Mushroom 雪榕金针菇

规格:200克

通用产品编码UPC:6 953150 100684

产品编码:300511

公众需要注意,被李斯特菌污染的食物表面几乎看不出任何异样,但食用后会感到恶心,症状可能包括呕吐,持续发热,肌肉酸痛,剧烈头痛和颈部僵硬,孕妇、老年人和免疫力低下的人尤其容易受到感染,疾病严重还可能导致死亡。

来源:温哥华港湾综合(微信ID:bcbaynews)

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