又要屯粮？极端天气威胁加拿大食品供应！应对措施有哪些？

据globalnews报道：对于加拿大 Spice of Life的店主 Nadia Harlow来说，采购蔬菜变成了一场碰运气的经历。她完全不确定是否能找到制作她辣酱所需的正确辣椒。Harlow 表示：“我在采购辣椒方面遇到了很多挑战。有一种受欢迎的酱料我不得不停产，因为我就是找不到那种辣椒。”

随着加拿大迎来创纪录的野火季节，该国许多地区遭受洪涝，欧洲和北美也都面临着热浪，而且预计 2023 年 7 月将成为地球有记录以来最炎热的月份，极端天气事件对食品供应的影响再次成为焦点。

Harlow是众多辣酱制造商之一，墨西哥的干旱和科罗拉多河水位的下降导致辣椒供应减少，这些辣椒曾被出口到美国和加拿大。

2022 年 4 月，生产备受欢迎的斯里拉查辣椒酱的，总部位于加利福尼亚的 Huy Fong Foods 公司，发表声明警告消费者将出现短缺情况。

但受威胁的不仅仅是人们喜爱的辣酱。其他食品供应也面临着类似的问题。农民气候解决方案协会的会长Brent Preston顿表示，货架上斯里拉查辣椒酱短缺只是问题的冰山一角。

“我认为我们在加拿大和世界各地看到的极端天气事件将对我们的食品供应链产生非常严重的后果。”

作为安大略省蔬菜种植的农场主， Preston担忧水果和蔬菜供应将变得极其脆弱。

“我们绝大多数新鲜水果和蔬菜都是进口的。其中大部分来自墨西哥和美国，而其中一大部分则来自加利福尼亚的中央山谷地区。而目前中央山谷地区正经历着极端天气，且它们主要依赖正在枯竭的地下水。”

根据2022年的一份报告，全球三分之二的热量来自四种主要粮食：小麦、稻米、玉米和大豆。而至少72%的这些作物仅在五个国家种植：中国、美国、印度、巴西和阿根廷。

该报告指出，这些国家任何一个或多个地区的气候灾难都可能使整个世界陷入食品危机。面对此局势，我们必须共同寻找可持续的解决方案。

气候变化增加了全球‘同步’生产冲击的可能性——多个主要粮食生产和出口国同时面临作物减产。报告称，小麦是最脆弱的主要粮食品种之一，其中65%的小麦产量来自水资源匮乏的环境。

气候变化已经对食品供应产生了影响，尤其是在加拿大。

在加拿大西部，多次气候灾害包括极端高温、干旱、森林火灾，随后又是前所未有的降雨、山体滑坡和洪水，给2021年的粮食生产带来了严重破坏：小麦产量下降了35%，菜籽油菜下降了14%，130万头农场动物死亡，80%的商业贝类资源大规模死亡。

安大略省Hurt Berry Farms Inc. 的所有人Drew Jacobson在墨西哥干旱的最严重影响下幸免于难，因为他种植自己的辣椒。

“现在许多制造商都在考虑，‘我们为什么要花额外的钱，如果我们可以自己做呢？’我们看到了安大略省和加拿大新农场的涌现。” Jacobson说。

“在过去的五到七年里，我注意到许多农民开始转向温室种植的农产品。”

Preston表示，许多加拿大农民渴望采用更可持续的生产方式，但他们需要政府的支持。改善土壤健康以增强其对极端降雨的适应能力，并在农场增加生物多样性，这些措施将有助于应对全球变暖。

“我们可以在同一块田地上同时种植多种作物，农民可以引入许多不同的创新做法，使农场更具弹性。”

Preston的观点与2021年的一份报告一致，该报告呼吁加拿大政府“更加关注适应作物和植物以更好地抵御极端天气”。

该报告由加拿大农业与农食部召集的食品系统峰会提出，还呼吁加拿大政府与“加拿大的土著和偏远社区展开合作，帮助解决食品安全和生产问题。”

7月成为地球有记录以来最炎热的月份为人们勾勒了一幅黯淡的画面。Preston认为，我们应该为更糟糕的情况做好充分准备。

他强调：“我希望这能够成为一个警钟。我们需要全力以赴解决这个问题，尽快减少排放，并探索我们能采取什么措施来增强我们对即将到来的变化的适应能力。”

 

麦当劳外警匪交火！警方开枪射击被盗车辆，被跳弹击中！

据CP24报道：安省Port Hope小镇特别调查组（SIU）在周一发布的新闻稿中表示，周日下午5点左右，当地警方被呼叫到位于Rose Glen Road的一家麦当劳餐厅调查一辆被盗的皮卡车。

一名警员向一辆据信被盗的皮卡车开枪，随后被跳弹击中受伤送医。

SIU补充说，卡车内的嫌疑人是一名30岁的男子，他逃离现场，但于周一早上被发现并被捕。警方尚未透露该男子面临什么指控。

Port Hope警方先前证实，受伤的警员被送往Northumberland Hills Hospital医院接受治疗，目前已经出院。

警方表示：“我们非常幸运和感激，我们的警员很快将从伤势中恢复过来。”

SIU是一个独立机构，负责调查任何涉及警察和公众并导致死亡、重伤或性侵指控的事件。

SIU已经指派两名调查员和一名法医参与此案件的调查。

任何了解事件信息的人请致电1-800-787-8529联系首席调查员。

来源：卡尔加里吃喝玩乐、多伦多热推综合