超市物价太高？加拿大营养师教你小妙招：转战一元店 省钱又健康！

据温村那些事儿综合报道：小伙伴们，你们有去Dollar店买过日常所需的食物吗？里面还有宝藏可挖哦！随着加拿大人在购物时继续感受到通货膨胀的经济压力，越来越多的人开始寻求本地折扣商店以寻找节省的方式。

然而，虽然这些商店通常摆满了便宜和超加工的食品产品，但一位加拿大注册营养师表示，如果你愿意提前做些计划和额外的标签阅读，你仍然可以在Dollarama、Dollar Tree和Great Canadian Dollar Store等商店购买到健康食品。

在接受CTVNews.ca电话采访时，长期护理机构工作的贝利·弗兰克林（Bailey Franklyn）表示：“我认为你绝对可以在较低的成本下找到有营养、健康的食品。只需要提前做一些计划，知道要寻找什么，如果你真的想要节省一些钱，可能需要改变一下购物方式。”

然而，她称，这种方法也有一个警告：如果人们想通过在折扣商店和一元店购买食品来节省钱，他们可能会选择那些超加工的产品。

“一些超加工的产品通常含有更高的钠、更高的脂肪或更多的糖。它们可能含有较少的纤维和其他微量营养素，这些是我们在做更健康的选择时要考虑的因素。”

弗兰克林表示，避免在营养价值上妥协以获得更便宜的选择的唯一方法就是多做一些“标签阅读”。

她说：“比较钠、脂肪、纤维，看看哪种含量在他们的预算范围内，但也要留意哪个是更健康的产品。”

根据加拿大统计局周二公布的通胀数据，加拿大7月份的年通胀率升至3.3%。在此之前，加拿大的通胀率曾在6月份短暂下跌，当时降至2.8%。

消费者价格指数发现，水果、大米、面粉和烘焙食品的价格在最近几个月稳步攀升。弗兰克林指出，在一元店买食物有利有弊。

她称：“好处是你会成为更精明的购物者。你必须对你所做的餐点更有创意，要考虑你将使用哪些食谱、哪种烹饪方式。”

她补充说，如果你在一元店，干豆、豆类、鹰嘴豆、罐装水果、罐装豆类或罐装金枪鱼和鲑鱼等都是营养可行的选择，比在更高档的杂货店里更实惠。

“缺点是有些东西会被过度加工，”弗兰克林说道。“当涉及到标签上的警示标志时，我认为这因人而异，但总体而言，我建议尽可能寻找低钠和低脂肪。”

弗兰克林还建议购物者在考虑更便宜的选择时要注意检查最佳食用日期，特别是在一元店。她补充说，坚果、种子、豆类和花生酱也是可以选择的，它们可以以更低的成本保持营养价值。

“除此之外，我认为更常选择高纤维、高维生素和矿物质、铁和钙的食物。还有含有较少添加糖的食物。这些是我们更愿意选择的食物。”

弗兰克林补充说，总的来说，在购物时，便利性是最昂贵的。她说：“很多时候，我们为了事物更加方便而付费。像切好的沙拉、切好的蔬菜和预制菜肴的价格都较高。如果人们想在杂货店省钱，我觉得他们会在便利性方面做出妥协。”

 

加拿大营养师带头在一元店狂买

就在前几个月，一名加拿大营养师Abbey Sharp，带头在dollarama买买买，彻底颠覆了大家对一元店食物的“偏见”，当时就在网上杀疯了。

在视频中，Sharp将Life麦片、苹果酱、全麦面包、金枪鱼罐头、坚果、种子、冻干水果等列为她的首选。

Abbey Sharp不仅是一名营养师，还是一位母亲，她表示，自己去一元店买吃的就是为了省钱。事后，有记者采访了温哥华的营养师Diana Steele，以了解更多有关在保持健康的同时在一元店购买杂货的信息。

“如果仅仅从一元店购买食物，应该是不可行的，但你肯定可以找到一些健康的选择，”Steele说。  “一元店的大部分食品都是干货或罐头食品，你需要在别处寻找新鲜和冷冻食品。”

 

7月份，加拿大人在一些食品上花费更多

在所有受监控的食品产品中，意面在6月至7月间的价格上涨幅度最大。这一价格在一个月内飙升了10.1%，同比通货膨胀率为17.1%。

7月份产品同比涨幅最大的是冷冻和干燥蔬菜，价格上涨了18.1%。这些产品的价格还从6月份上涨了5.1%。

与之相反，新鲜蔬菜类别包括胡萝卜、彩辣椒、黄瓜和蘑菇。这些物品的价格涨幅较小，为3.5%。同比通货膨胀率仍然较高，为14.2%。

6月至7月间，果汁价格上涨了5%。与去年同期相比，通胀率达到15.9%。西红柿价格上涨5.4%。这导致总体通货膨胀率同比上升14.1%。

数据显示，6月至7月间，新鲜和冷冻鸡肉价格上涨3.6%。与去年同期相比，消费者支付的费用增加了14.3%。

 

某些食品价格正在放缓

尽管许多商品的价格都在上涨，但从6月到7月，一些食品的价格确实有所下降。生菜是所有产品中环比跌幅最大的，价格下跌11.5%。与去年同期相比，生菜的同比跌幅仍然很高，为14.4%。

从6月到7月，食用油和脂肪的价格下降了0.7%，导致同比通胀率达到15.5%。StatCan表示，樱桃和浆果以外的新鲜水果以及烘焙产品的价格有助于食品杂货通胀的放缓。

包括樱桃和浆果在内的新鲜水果类别7月份的价格较6月份下降了2.9%。葡萄价格大幅下跌(7月份价格下跌40.9%)，帮助抑制了通胀。

7月份，消费者购买橙子的价格比6月份低1.8%。黄油价格环比下跌1.6%。从2022年7月到2023年7月，该产品的通货膨胀率为7.3%，因此，即使价格下降，消费者购买黄油的价格仍比一年前高。

从6月到7月，香蕉的价格小幅下跌，仅为0.1%，但它们仍然是最实惠的食品之一，同比通胀率为0.6%。

来源：温村那些事儿综合